« 2010年11月 | トップページ | 2011年1月 »

2010年12月

イモP終了!

アテにしていた強力蒸し器の火が付かず、ガス屋さんに急遽来ていただいたり、 ドクターストップ(?)による欠席者があったり、時間の見積もりが甘く、お届け予定から大幅に遅れてしまったり…と、本当に一時は最後までできないのでは…と気が遠くなりましたが、なんとか無事にプロジェクトを終えることができました。

Sany0691 Sany0696
Sany0698 Sany0701

続きを読む "イモP終了!"

| | コメント (0) | トラックバック (0)

サツマイモ販売プロジェクト

タマネギ植え付け、燻製用スモーカー作りなど、このところ大忙しのの~らですが、明日はいよいよ一日限りの食品加工・販売企画を実施します。
Sany0640

ちょっと不格好でそのままでは販売しにくいサツマイモを、芋ようかんに加工して販売しようというもので、企画・試作から実際の製造・販売まで自分たちでやってみることで、仕事のさまざまな側面について理解を深めたり、いつもと違った場所や緊張感の中で協力し合う楽しみを味わってもらえればと企画しました。

当初、日高のガンピーでの店舗販売を予定していたのですが、予約注文だけで予定数を大幅にオーバーしたため、今回は見送らせていただくことになりました。

お世話になっている関係機関の皆さんもたくさん注文してくださり、訓練生が元気に配達するのを楽しみにしてくださっているようです。本当にありがたいことです。

続きを読む "サツマイモ販売プロジェクト"

| | コメント (2) | トラックバック (0)

タマネギ畝立て開始

ニンニク約1反の植え付けが完了。
タマネギの準備が始まりました。

Sany0534

さすがにこれだけの人数でやると、50袋ほどの鶏糞もあっという間に撒けます。

天気の良い間に続きの作業ができるように、師匠にお願いして急いで機械で耕運・畝立てしていただきました(-人-)。

続きを読む "タマネギ畝立て開始"

| | コメント (2) | トラックバック (0)

« 2010年11月 | トップページ | 2011年1月 »